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厨房设备——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做商用厨房工程安装的公司
商用厨房设计流程
08施工合同
在双方对设计方案及预算确认的前提下,签定厨房工程施工合同,明确双方的权利与义务.
09施工
按照合同约定交付厨房工程首期款项.
10施工阶段
经过前期洽谈和准备后,工程班组进入施工阶段.
11中期验收
隐蔽工程及各单项工程,如木工、水电等的验收.
12交中期款
交纳合同约定中期款项及工程变更款项.
13竣工验收
由客户、---、工程监理、施工负责人参与,验收合格后签字确认.
14交付尾款
按照工程及服务实际发生交纳全部剩余款项.
15项目维保
按合同约定,由公司负责一定期限的项目维修工作.
欢迎咨询广州万奥了解更多厨房设备
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因为日子里的厨房设备种类太多,引起我们平常在使用厨具时的习气也变得顺手,厨房设备加工,但其实这是一种欠好的习气,因为每一种厨具都有不同的材料,再加上每一道菜的性质也会不同,厨房设备安装,有时2者的磕碰会发作一些化学反应,而这些化学反应很有可能是对我们身体有害的东西,今天商用厨房设备厂家来给我们讲厨具六大忌讳,让我们吃得安心。
1、铝锅配菜:
不能用铝锅盛菜,铝锅厨具。由于耐腐蚀性能较差,遇弱碱、弱酸、盐会发生化学反应,产生特殊的化合物,故不宜将菜肴、酒、味精等放入铝制容器内过夜。另外鸡蛋也不能在铝锅里搅拌,因为蛋清遇到铝的时候会变得灰白,蛋黄也会变绿。剩下的食物,剩余的汤等也不应该在铝制的容器里过夜。
2、中药熬制:
不能用不锈钢或铁锅煮中药,因为中药中含有多种和各种生物化学物质,尤其在加热的条件下,会与不锈钢或铁发生反应,或使失效,导致出现一定的毒性。
3、铁锅:
不能用铁锅煮绿豆,因为绿豆里面含有单宁酸,在高温下遇铁会产生一种黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有一种特殊的味道,不仅影响食欲,还会对身体有害。
4、选择器皿:
不能使用各种瓷器盛料,尽量用玻璃器皿盛装佐料。---类等致病性、---性物质是瓷器中的主要成分。随之而来的是瓷器的老化和衰变,以及在图像颜料中氡对食物和人体的污染。
5、选择餐具:
不能使用漆或雕琢雕刻竹筷,而涂于筷子上的漆不仅含有铅、---等化学物质,对健康有害,而且加热时还会产生异味,影响食欲。竹筷看起来很漂亮,因其藏污纳垢,不易清洗,繁殖---,黄埔区厨房设备,简单致病。
6、砧板选择:
不能使用乌柏木或有臭味的木材做菜板,乌柏木含有臭味和有毒物质,厨房设备设计公司,用它做菜不仅会污染菜板的味道,而且容易引起吐逆、头昏、。所以,民间菜板制作的木料是白果、皂角、白桦、柳树等。
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厨房设备——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做商用厨房工程安装的公司
一、大型食堂主食加工间厨房设备
炒灶、大锅灶、蒸饭车、电烤箱、电饼铛、调料台、食品柜等。
二、大型食堂副食热菜加工间厨房设备
炒灶、大锅灶、低汤灶、煲仔炉、食品柜、调料台等。
三、大型食堂粗加工间厨房设备
一主食粗加工间设备
醒发箱、食品柜、拌馅机、绞肉馅机、切菜机、切面机、揉面机、和面机、搅拌机、馒头机、刀削面机、饸饹机、面案、面粉车、包子机、饺子机等。
二蔬菜粗加工设备
四层菜架、蔬菜清洗机、多功能切菜机、土豆去皮机、开水器、双层工作台等。
三肉食、水产加工间设备
锯骨机、落地绞切机、台式全自动切片机、开水器、宰杀台等。
四豆制品加工间设备
豆芽机、全自动豆浆一体机、汽泵式豆腐压榨机、食品柜等。
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